Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Bienvenue chez Allamanda à l’île de la Réunion
Visiteurs
Depuis la création 222 350
Bienvenue chez Allamanda à l’île de la Réunion
Derniers commentaires
Archives
5 octobre 2013

Aquarium de St-Gilles les Bains (3/11) - Recette du savarin au vieux rhum

AQUARIUM GROS POISSON BLEU JADORE

Bienvenue sur la suite 3/11 de notre balade au bel aquarium de St-Gilles les Bains.

Comment allez-vous ? Bien je l'espère en ce mois d'octobre, en peu de temps Noël arrivera et chez vous pour beaucoup ce sera avec le froid de l'hiver et chez moi avec les fortes chaleurs de l'été.

C'est toujours avec grand plaisir que je lis vos gentils commentaires et je vous en remercie, ainsi que vos visites silencieuses.

En route pour découvrir en photos ce bel aquarium, mais avant une jolie chanson de mon île que je vous invite à découvrir

AQUARIUM FOND MARIN BEAUX

Sur la 1ère photo en tête de mon message, ce beau poisson bleu que j'ai trouvé vraiment très beau et élégant

AQUARIUM FOND MARIN JET EAU UNE BEAUTE

Les poissons ont toujours de l'eau j'imagine bien fraîche avec cette cascade d'eau dans l'aquarium

AQUARIUM FOND MARIN SUPERBE

Des couleurs chaudes comme le volcan quand il crache !

AQUARIUM GROS POISSON BLEU SUPERERERE

T'as de beaux yeux tu sais mon joli poisson bleu à pois !!!!!

AQUARIUM GROS POISSON BLEU TRES BEAU

AQUARIUM GROS POISSON BLEUE

AQUARIUM GROS POISSON HOUPS

AQUARIUM GROS POISSON PETIT EIRUEIZ

AQUARIUM HYPPOCAMPE DE PRES

Joli comme tout cet hyppocampe

AQUARIUM HYPPOCAMPE III

Hippocampe (poisson)

Les hippocampes (chevaux de mer) (du grec ἵππος, híppos, « cheval » et de κάμπος, kámpos, « poisson marin »), sont des poissons à nageoires rayonnées que l’on trouve dans les eaux tempérées et tropicales partout dans le monde. Comme beaucoup d’espèces, ils souffrent de la destruction de leur habitat et de la surpêche.
Leurs couleurs varient selon les espèces, le nombre de celles-ci tournant autour de 220. Leur taille varie de 6 à 15 cm. Ils ressemblent au cavalier du jeu d'échecs. Leur durée de vie varie de 5 à 7 ans.
Leur petite couronne est presque aussi particulière à chaque individu que les empreintes digitales chez l’humain.
Avec leur corps cuirassé par une série d’anneaux osseux, les hippocampes se déplacent verticalement grâce à leur nageoire dorsale, qui bat à 20 Hz, donc de manière assez lente. Ils vivent le plus souvent attachés par leur queue préhensile à une algue ou une feuille de posidonie. Attendant en embuscade avec leur camouflage les petits crustacés, ils utilisent leur bouche comme un puissant aspirateur, ou plutôt, compte tenu de sa forme tubulaire, comme une paille. Ils les repèrent visuellement, grâce à des yeux bien développés et mobiles indépendants l’un de l’autre, et aspirent la proie en déplaçant brutalement un os dans leur bouche, ce qui provoque une dépression suffisante.
C'est l'une des rares espèces animales où c’est le mâle qui porte les 100 à 200 œufs, dans une poche ventrale. L'incubation dure de 2 à 3 semaines et une autre recommence presque immédiatement avec des œufs provenant de la même femelle. Les petits mesurent alors 8 à 16 mm de long selon les espèces.
La fameuse parade est souvent dirigée par la femelle qui, lassée des préliminaires du mâle, passe brutalement à l'action en l'enlaçant. Les œufs de la femelle passent de son oviducte à la poche du mâle. Celui-ci s'appuie sur le sol et ondule pour permettre aux œufs de bien rouler au fond de sa poche. Les partenaires sont souvent de même taille. En l'espace de 10 secondes, le mâle reçoit une ponte de 100 à 200 œufs qu'il va incuber pendant 4 semaines. Le père ne libérera les petits (3 ou 4 mm) que lorsqu'ils seront capables de se débrouiller tout seuls. L'expulsion complète peut durer 4 jours. Souvent les bébés se regroupent et s'accrochent par la queue à une algue.
Le règne animal fournit de nombreux exemples de pères qui « portent » leur progéniture ; par exemple, les pycnogonides dont les mâles portent les œufs sur leurs pattes, les léthocères dont les mâles portent les œufs sur leur dos, ainsi que les crapauds accoucheurs.
Les hippocampes sont utilisés en herbologie traditionnelle chinoise et également vendus séchés aux touristes, ce qui entraîne à la fois une diminution drastique des populations et de la taille des spécimens restant (plus de 20 millions sont pêchés chaque année).

Le genre Hippocampus regroupe 50 espèces...
http://fr.wikipedia.org/

AQUARIUM HYPPOCAMPE

AQUARIUM INTERIEUR BLEU MAUVE

L’aquarium de la Réunion vous offre à la fois de l’émotion, du rêve, du spectacle et de nombreuses informations.

Vous plongerez dans plus de 600 000 litres d’eau de mer, qui représentent différents milieux sous-marins de l’île : les falaises volcaniques, les jardins coralliens, les profondeurs récifales, le grand large. Les décors, réalisés avec des matériaux naturels, reconstituent l’ensemble de ces paysages aquatiques. Vous pourrez même écouter le chant des baleines en rentrant à l'intérieur de ce magnifique mammifère !

CÔTÉ ENFANTS :

"Polype" les accompagnera tout au long du parcours.
De nombreux modules interactifs, des points d’information, des vidéos aident les plus jeunes à découvrir et à mieux connaître les coraux, le plancton, les requins, les mammifères marins …
Les plus grands pourront jouer avec Didon le Diodon et Pacific le Requin, un surprenant jeu vidéo interactif et instructif.

Visite des coulisses pour les enfants :
Accompagnez vos enfants (à partir de 7 ans) à la visite des coulisses tous les mercredis après-midi à 15h30. Un technicien biologiste fait découvrir l’envers du décor : salles de soins, de quarantaine, de pompage, de filtration, laboratoire. Les enfants participent à une opération de nourrissage.

http://www.saintpaul-lareunion.com

AQUARIUM INTERIEUR BRILLANT REIURIEURIZ

AQUARIUM INTERIEUR CEST JOLI

AQUARIUM INTERIEUR CORAIL URIZUIZ

AQUARIUM ETOILE DE MER OPHIURE NOIRE ETC

Des expositions diverses

AQUARIUM FILAO

AQUARIUM IH IH IH PANCARTE RIGOLOTE

Ah ah ah !!!!! je veux bien jouer avec le diodon même si çà pique !!!!!! mais pas avec le requin houps !!!!!! mi ai peur chauve qui peut !!!!!!!!

Diodon

Le genre Diodon regroupe des espèces de poissons ayant la capacité de gonfler. Une autre de leurs caractéristiques est d'avoir des piquants, ce qui les distingue des Tetraodontidae qui eux n'en ont pas.
Dans le langage courant, on utilise souvent le mot "Diodon" pour parler d'un membre de la famille Diodontidae sans qu'il appartienne obligatoirement au genre Diodon. Poisson des eaux salées. Les espèces du genre Diodon sont souvent appelées « Poissons-hérissons », « poissons porc-épic » ou encore « hérisson des mers ».

Lorsqu'ils se sentent en danger, les diodons se gonflent pour effrayer leur agresseur. En fait ils gonflent en accumulant de l’air ou de l’eau dans leur œsophage jusqu'à prendre une forme sphérique.
Les Diodons accumulent une toxine, appelée tétrodotoxine, dans tous leurs organes, à l'exception de leurs muscles et du sang, qui les rendent mortellement venimeux. Comme leur cousins les Fugus, c'est surtout la peau, le foie, les intestins et les gonades qui sont très toxiques, mais chez les diodons, le poison est surtout très concentrée dans la pointe des piquants, notamment chez les femelles en période de reproduction. Cette toxine est donc une arme supplémentaire, pour décourager d'éventuels prédateurs.
La tétrodotoxine est synthétisée par des bactéries et ingérée par les poissons en même temps que des algues avec lesquelles elles vivent en association. Le poisson y est insensible. Cette toxine n'est détruite qu'après plusieurs heures d'ébullition à haute température, ainsi, même cuits, les poissons restent potentiellement toxiques pour l'homme qui montre alors les premiers symptômes d'empoisonnement dans l'heure.

AQUARIUM HOLOTHURIE

FIN 3/11 DE L'AQUARIUM DE ST-GILLES

Je termine par une recette et après le poisson ce sera un bon dessert du site :

GOUTANOU

SAVARIN AU VIEUX RHUM

savarin au vieux rhum
Savarin au vieux rhum
Pâte :
Farine 200 gr
Beurre 80 gr
Sucre 20 gr
Levure de boulanger 8 gr
Eau 8 cl
Oeufs 2 pièces
Sel PM

Sirop :
Sucre 250 gr
Eau 5 dl
Rhum 1 dl
Vanille 1 gousse
Zeste d'orange PM

Chantilly :
Crème liquide 4 dl
Sucre glace 5 gr

Finition :
Ananas 2 pièces
Nappage PM

Petits savarins ou babas (à base de pâte levée) imbibés au sirop parfumé au vieux rhum et dressés avec de la chantilly et des fruits frais.

CONFECTIONNER LA PATE A SAVARIN

Mettre la farine en fontaine et disposer au centre la levure et 4 cl d'eau tiède. Faire fondre la levure.
Ajouter les œufs, le sel et le sucre. Pétrir le tout et battre la pâte avec la main jusqu'à ce qu'elle se détache entièrement du plan de travail.
Ajouter les 4 cl d'eau restant et le beurre, mélanger.
Remplir au deux tiers les moules beurrés et laisser lever les savarins jusqu'à la hauteur des moules.
Cuire au four à 200° pendant 25 minutes environ. Démouler et refroidir.

PREPARER LE SIROP

Faire bouillir l'eau, le sucre, la vanille et le zeste d'orange pendant 1 minute.
Imbiber le savarin de sirop chaud. Laisser égoutter.
Ajouter le rhum dans le sirop refroidi et arroser les savarins.
Napper les savarins et servir avec de la Chantilly et des fruits frais.

Voilà c'est terminé, j'espère que cela vous a plu.

Je vous souhaite un excellent week-end et une délicieuse semaine pleine de bonheur et de douceur.

Prenez bien soin de vous.

Gros bisous à vous partager.

ALLAMANDA SIGNATURE POUR BLOG ALLAMANDA

Publicité
Publicité
Commentaires
N
Bonsoir Fany, je viens faire un p'tit tour dans ton blog ce soir: j'avais envie de mer et de soleil. Miam, ta recette à l'air fameuse. Il faudra que je la fasse bientôt. Les fêtes se préparent aussi là-bas et la mer doit-être chaude. je te souhaite une bien belle journée ou soirée et te dis à binetôt. Bisous .
B
Bonjour chère Fany, <br /> <br /> <br /> <br /> Je ne trouve plus l'adresse de ton blog alors désolée !!!! <br /> <br /> <br /> <br /> Merci de ton gentil commentaire !!!! <br /> <br /> <br /> <br /> Très bonne journée <br /> <br /> <br /> <br /> Gros bisous <br /> <br /> <br /> <br /> Bisette
I
Merci pour vos gentils commentaires et si vous le voulez bien, RV sur mon nouveau message de ce jour. Gros bisous à partager.
A
sous ces couleurs marines, je viens te souhaiter un delicieux dimanche! et puis aussi plein de bonheur pour les petits zoiseaux et 'tits poissons de ton adorable ile aux couleurs intenses<br /> <br /> a bientot chere Fany<br /> <br /> je repasserai pendant le weekent c'est plus pratique car pendant la semaine des fois je ne peux faire toutes les visites, mais tu restes dans mes pensées comme une amie super zentille...<br /> <br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> Angie
A
sous ces couleurs marines, je viens te souhaiter un delicieux dimanche! et puis aussi plein de bonheur pour les petits zoiseaux et 'tits poissons de ton adorable ile aux couleurs intenses<br /> <br /> a bientot chere Fany<br /> <br /> je repasserai pendant le weekent c'est plus pratique car pendant la semaine des fois je ne peux faire toutes les visites, mais tu restes dans mes pensées comme une amie super zentille...<br /> <br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> Angie
Newsletter
110 abonnés
Publicité
CHOISISSEZ LA LANGUE DE TRADUCTION







blogger


- Pour traduire, SVP cliquez sur votre drapeau ci-dessous

- To translate, please click on your flag
- Zu übersetzen, auf der Fahne, klicken Sie bitte
- Per tradurre, cliccare sulla bandiera
- Para traducir, por favor haga clic en la bandera

EnglishEnglishespañolItalianobloggerdeutschPortuguês
Oversæt denne side til danskÖversätt webbplatsen på svenskaالعربية中文Русский日本語blogger한국어СрпскиNederlandsSuomenTürkçePolska
MUSIQUE
Pour couper la musique il faut cliquer sur la croix à droite et ensuite la vidéo s'ouvre avec l'enfant et il faut cliquer sur les deux traits verticaux à gauche de la vidéo. Merci.
Bienvenue chez Allamanda à l’île de la Réunion
JE ME PRÉSENTE - LA RÉUNION EN PHOTOS - RÉSEAUX SOCIAUX

BIENVENUE CHEZ ALLAMANDA
MA BANNIERE CLIQUABLE :
BANNIERE AVRIL 2016 ALLAMANDA PETIT FORMAT

Bonjour à toutes et tous (bonjour zot tout) et bienvenue sur mon blog.

Pourquoi j’ai choisi Allamanda comme pseudo ?
ALLAMANDA

Tout simplement ayant déjà le pseudo zoreille Fany ou Fany97440 sur mes autres blogs, sur celui-ci je voulais un pseudo différent et j’avais envie d’un pseudo de fleur et comme mon nom de jeune fille commence par un A j’ai cherché un nom de fleur commençant par un A et j’ai pensé de suite à Allamanda cette jolie fleur que l’on trouve un peu partout dans l’île et j’ai rajouté dans le lien du blog 97 département de la Réunion, tout cela pour vous dire que zoreille Fany, Fany97440 ou Allamanda c’est la même personne et j'ai rajouté Fany à côté d'Allamanda.

Allamanda cathartica à La Réunion :

Allamanda cathartica est une plante tropicale très commune à La Réunion. Introduite avant 1820 comme plante médicinale, puis pour l'ornement elle est présente le long des routes, dans les jardins comme plante d'ornement, pour les haies, car cet arbrisseau sarmenteux produit tout au long de l'année des fleurs jaunes en forme de cloche et peut s'étaler sur plus de 10 mètres. Nommé dans l'île Coupe d'or, Allamanda cathartica est présent uniquement à l'état cultivé…

anigif REUNION POUR BLOG FORMAT PETIT

Ci-dessus photos de la Réunion (diapo)

*****
De ma Lorraine où je suis née (ci-dessous photo de moi quand j'étais enfant à Nancy 54000) que j'ai quitté en 1995

FANY BEBE EN LORRAINE

Je suis arrivée à l'île de la Réunion en 1995 (photo de moi ci-dessous à la Réunion fin mars 2016)

FRANCOISE FIN MARS 2016


L’île de La Reunion n’est pas une île exotique comme les autres, c'est une île tropicale au charme infini, une île française de l'océan Indien, aux multiples facettes touristiques, une terre d'événements. 

NEIGE 2003 OUI OUI

Il peut neiger sur le Piton des Neiges à la Réunion, le plus haut sommet de l'île qui culmine à 3.071 mètres d'altitude. Les plus grosses chutes neigeuses de la décennie ont été enregistrées en 2003. Un épisode remarquable par son ampleur. Cette année-là vers 16 heures, le vendredi 1er août, des gros flocons s'abattaient sur le Piton des Neiges et sur la région du Piton de la Fournaise. Les précipitations s'étaient  poursuivies dans la nuit de vendredi à samedi. Au petit matin entre 3 et 5 centimètres de neige recouvraient les sommets. Le tapis blanc était visible de plusieurs points géogaphiques de l'île, Saint-Denis, le Port et le Maïdo notamment.
A VOLCAN REUNION

Le Piton de la Fournaise porte bien son nom et il est à la hauteur de sa réputation, c’est l’un des volcans les plus actifs au monde, ses éruptions sont des spectacles d’une puissance absolument fascinante.


Vous pouvez me suivre sur les réseaux sociaux



HELLOCOTON J'AIME






LES HEURES DÉFILENT ET LE TEMPS PASSE - COMPTEUR DES VISITEURS - MÉTÉO A ST-DENIS DE LA RÉUNION
 
calendrier gratuit pour blog

COMPTEUR DES VISITEURS ci-dessous 

installé le 27 MARS 2015

animaux de compagnie

METEO A SAINT-ANDRE (Réunion)


MODULE DES FLÈCHES
Publicité