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Bienvenue chez Allamanda à l’île de la Réunion
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Bienvenue chez Allamanda à l’île de la Réunion
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12 octobre 2013

Aquarium de St-Gilles les Bains (4/11) - Pavé de Légine poêlé

AQUARIUM MAGNIFIQUE JET EAU ET CORAUX

Bienvenue à toutes et tous sur le nouveau message de mon blog Allamanda et la suite 4/11 de notre visite à l'aquarium de St-Gilles les Bains.

Nous sommes déjà au mois d'octobre et Noël arrivera vite ainsi que la nouvelle année, je ne sais pas vous mais moi je trouve que le temps passe très vite, alors essayons de profiter de chaque instant qui passe.

J'espère que vous allez bien et je le souhaite de tout coeur et surtout je vous souhaite une bonne santé.

Merci mille fois pour vos gentils commentaires, vos visites, c'est un plaisir de vous lire et de vous accueillir sur ma belle île intense la Réunion.

Pour commencer je partage avec vous, cette jolie chanson où vous verrez de belles photos de mon île.

Chanson Lontan-Pierre Roselli-Le lamba Blanc par kersoleil

AQUARIUM DE ST-GILLES (4/11)

AQUARIUM INTERIEUR DU GRAND BEAU

Comme nous sommes avec les poissons, je partage avec vous cette vidéo de Bobby Lapointe avec de jolies photos de poissons et avec mes photos je vous mets les paroles de cette jolie chanson ci-dessous.

AQUARIUM INTERIEUR DU GRAND AQUARIUM

Si l'on ne voit pas pleurer les poissons
Qui sont dans l'eau profonde

AQUARIUM INTERIEUR PIERRES

C'est que jamais quand ils sont polissons
Leur maman ne les gronde

AQUARIUM INTERIEUR

Quand ils s'oublient à faire pipi au lit
Ou bien sur leurs chaussettes
Ou à cracher comme des pas polis
Elle reste muette

AQUARIUM JOLI INTERIEUR IZURIZ

La maman des poissons, elle est bien gentille !

AQUARIUM JOLIE DECO

Elle ne leur fait jamais la vie
Ne leur fait jamais de tartines
Ils mangent quand ils ont envie
Et quand ça a dîné, ça r'dîne

AQUARIUM JOLIS POISSONS ET JET EAU

La maman des poissons, elle a l'oeil tout rond
On ne la voit jamais froncer les sourcils
Ses petits l'aiment bien, elle est bien gentille
Et moi, je l'aime bien avec du citron

AQUARIUM JET EAU BEAU

La maman des poissons, elle est bien gentille !

AQUARIUM LUMINEUX EAU BEAU III

S'ils veulent prendre un petit ver
Elle les approuve de deux ouïes
Leur montrant comment, sans ennuis,
On les décroche de leur patère

AQUARIUM PETIT DU MILIEU

La maman des poissons, elle est bien gentille !

AQUARIUM PETITS POISSONS DE TOUTES LES COULEURS

S'ils veulent être maquereaux
C'est pas elle qui les empêche
De s' faire des raies bleues sur le dos
Dans un banc à peinture fraîche

AQUARIUM PETITS POISSONS ROUGES

La maman des poissons, elle est bien gentille !

AQUARIUM PETITS POISSONS

J'en connais un qui s'est marié
A une grande raie publique
Il dit quand elle lui fait la nique
"Ah! qu'est-ce qui tu me fais, ma raie !"

AQUARIUM MOLLUSQUE II

Si l'on ne voit pas pleurer les poissons
Qui sont dans l'eau profonde
C'est que jamais quand ils sont polissons
Leur maman ne les gronde
AQUARIUM OURSIN CUIR

Quand ils s'oublient à faire pipi au lit
Ou bien sur leurs chaussettes
Ou à cracher comme des pas polis
Elle reste muette

La maman des poissons, elle est bien gentille !

*****

AQUARIUM PAILLE EN QUEUE

Vous reconnaissez ci-dessus le paille en queue (en plus des aquariums, il y avait une exposition de coraux, poissons, oiseaux, etc.....)

AQUARIUM PATATE A DURAND

AQUARIUM PERROQUET SCARUS SCABER

FIN 4/11 DE L'AQUARIUM DE ST-GILLES

Description de cette image, également commentée ci-après

Légine

Dissostichus est un genre regroupant deux espèces de poissons des mers australes, appelés légines. La légine, est un gros poisson carnassier à la chair succulente.

 Pour terminer, je vous propose une recette de poisson : Légine.

PAVE DE LEGINE POÊLE

PAVE DE LEGINE POELE

Il vous faut :

2 carottes
2 mangues fraîches
10 cl de crème
20 g de beurre
1 petite cuillère de curcuma
800 g de filet de légine
100 g de sésame noir (*)
Huile d'olive
1 jus de citron et 1 tomate.

RECETTE :
Cuire les carottes à l'anglaise (à l'eau).
Mettre dans un blender les carottes cuites, les mangues fraîches, la crème, le beurre, le curcuma et monter le tout.
Détailler la légine en 4 pavés de 200 g et la cuire dans une poêle antiadhésive, avec une goutte d'huile d'olive, à feu doux.
Puis enrober les pavés de sésame noir.
Dresser l'assiette avec les pavés et le velouté de carotte.
Ajouter une verrine avec de l'huile d'olive, de la tomate et un peu de citron.

Sesame noir

(*) Le sésame (sesamum indicum) est une plante dont on consomme les graines oléagineuses entières, sous forme d'huile ou en purée. Originaire d'Afrique et d'Asie, elle y est cultivée depuis des milliers d'années. C'est très certainement la première plante dont on a extrait de l'huile. La médecine ayurvédique considère le sésame comme un symbole d'immortalité, alors qu'en Chine on lui attribue mille vertus médicinales. On retrouve le sésame dans la cuisine populaire de quantité de pays à travers le monde.

Immortalisées par les contes des Mille et Une nuits, les graines de sésame ont joué un rôle dans le quotidien et le sacré de nombreux pays orientaux. L'expression " SÉSAME OUVRE-TOI " a probablement deux origines : d'abord, elle est inspirée de la façon dont les graines de sésame éclatent lorsqu'elles atteignent la maturité. Ensuite, le sésame avait la réputation d'être un vrai trésor pour celui qui en mangeait. Nous allons voir qu'il est, en effet, très riche sur le plan nutritif et médicinal.
CHOISIR LE SESAME

Vous le trouverez de couleur plus ou moins foncée :

- les noires, de goût et d'odeur plus marqués, sont surtout utilisées en Inde, en Chine et au Japon, elles sont beaucoup plus riches en nutriments mais souvent difficiles à trouver en magasins bio.

- les plus claires, de couleur crème, sont davantage employées au Moyen-Orient et en Occident.
En médecine chinoise le sésame noir est reconnu pour soigner de nombreux maux dont l'hypertension artérielle, l'excès de cholestérol et de triglycérides, le diabète de type 2, la constipation (laxatif doux), la faiblesse après une maladie, vertiges, acouphènes, blanchissement précoce des cheveux et de la barbe, cheveux secs et ternes, chute des cheveux, vision trouble, "mouches volantes" devant les yeux.

En Occident, certains nutritionnistes préconisent également le sésame noir dans les cas suivants : faiblesse constitutionnelle, convalescence, anémie, asthme de la personne âgée...


Je vous souhaite un beau week-end et une semaine pleine de bonheur, de douceur.

Prenez bien soin de vous.

Bisous à vous partager.

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Commentaires
A
Coucou ma douce amie<br /> <br /> Fany, j'espére que tous les petits oiseaux et tous les petits poissons de ton île sont heureux!<br /> <br /> je fais un petit tour en ce vendredi soir, demain je pense faire le marche, il doit faire encore beau<br /> <br /> c'est três agreable comme temperature autour de 25º<br /> <br /> j'espere que tu vas bien, toujours avec le sourire et il y a beaucoup d'amitié dans tes jolis billets<br /> <br /> gros bisous, un weekend magnifique pour toi<br /> <br /> Angie
A
Coucou ma douce amie<br /> <br /> Fany, j'espére que tous les petits oiseaux et tous les petits poissons de ton île sont heureux!<br /> <br /> je fais un petit tour en ce vendredi soir, demain je pense faire le marche, il doit faire encore beau<br /> <br /> c'est três agreable comme temperature autour de 25º<br /> <br /> j'espere que tu vas bien, toujours avec le sourire et il y a beaucoup d'amitié dans tes jolis billets<br /> <br /> gros bisous, un weekend magnifique pour toi<br /> <br /> Angie
R
Je viens te souhaiter un bon wkend et te remercier pour ce long billet attractif <br /> <br /> @ bientôt <br /> <br /> Bise
D
bonjour FANNY <br /> <br /> très beau cet article j ai tout apprécier et sincèrement j ai bien pris mon tant quand j aime j espère que tout va pour toi ta famille et que la sècheresse est partie je t embrasse bon Vendredi et le WE ton Amie De loin DANIELLE
D
bonjour FANNY <br /> <br /> très beau cet article j ai tout apprécier et sincèrement j ai bien pris mon tant quand j aime j espère que tout va pour toi ta famille et que la sècheresse est partie je t embrasse bon Vendredi et le WE ton Amie De loin DANIELLE
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Bienvenue chez Allamanda à l’île de la Réunion
JE ME PRÉSENTE - LA RÉUNION EN PHOTOS - RÉSEAUX SOCIAUX

BIENVENUE CHEZ ALLAMANDA
MA BANNIERE CLIQUABLE :
BANNIERE AVRIL 2016 ALLAMANDA PETIT FORMAT

Bonjour à toutes et tous (bonjour zot tout) et bienvenue sur mon blog.

Pourquoi j’ai choisi Allamanda comme pseudo ?
ALLAMANDA

Tout simplement ayant déjà le pseudo zoreille Fany ou Fany97440 sur mes autres blogs, sur celui-ci je voulais un pseudo différent et j’avais envie d’un pseudo de fleur et comme mon nom de jeune fille commence par un A j’ai cherché un nom de fleur commençant par un A et j’ai pensé de suite à Allamanda cette jolie fleur que l’on trouve un peu partout dans l’île et j’ai rajouté dans le lien du blog 97 département de la Réunion, tout cela pour vous dire que zoreille Fany, Fany97440 ou Allamanda c’est la même personne et j'ai rajouté Fany à côté d'Allamanda.

Allamanda cathartica à La Réunion :

Allamanda cathartica est une plante tropicale très commune à La Réunion. Introduite avant 1820 comme plante médicinale, puis pour l'ornement elle est présente le long des routes, dans les jardins comme plante d'ornement, pour les haies, car cet arbrisseau sarmenteux produit tout au long de l'année des fleurs jaunes en forme de cloche et peut s'étaler sur plus de 10 mètres. Nommé dans l'île Coupe d'or, Allamanda cathartica est présent uniquement à l'état cultivé…

anigif REUNION POUR BLOG FORMAT PETIT

Ci-dessus photos de la Réunion (diapo)

*****
De ma Lorraine où je suis née (ci-dessous photo de moi quand j'étais enfant à Nancy 54000) que j'ai quitté en 1995

FANY BEBE EN LORRAINE

Je suis arrivée à l'île de la Réunion en 1995 (photo de moi ci-dessous à la Réunion fin mars 2016)

FRANCOISE FIN MARS 2016


L’île de La Reunion n’est pas une île exotique comme les autres, c'est une île tropicale au charme infini, une île française de l'océan Indien, aux multiples facettes touristiques, une terre d'événements. 

NEIGE 2003 OUI OUI

Il peut neiger sur le Piton des Neiges à la Réunion, le plus haut sommet de l'île qui culmine à 3.071 mètres d'altitude. Les plus grosses chutes neigeuses de la décennie ont été enregistrées en 2003. Un épisode remarquable par son ampleur. Cette année-là vers 16 heures, le vendredi 1er août, des gros flocons s'abattaient sur le Piton des Neiges et sur la région du Piton de la Fournaise. Les précipitations s'étaient  poursuivies dans la nuit de vendredi à samedi. Au petit matin entre 3 et 5 centimètres de neige recouvraient les sommets. Le tapis blanc était visible de plusieurs points géogaphiques de l'île, Saint-Denis, le Port et le Maïdo notamment.
A VOLCAN REUNION

Le Piton de la Fournaise porte bien son nom et il est à la hauteur de sa réputation, c’est l’un des volcans les plus actifs au monde, ses éruptions sont des spectacles d’une puissance absolument fascinante.


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