ÎLE MAURICE (petit tour de l'île) - Sauté de poulet au chouchou
Coucou à toutes et tous
Bienvenue sur mon nouveau message et ce jour je vous emmène faire un petit tour à l'île Maurice (en 1 message) pour ensuite vous emmener à partir de la semaine prochaine en deux messages faire un tour à l'île d'Ambre à Maurice.
J'espère que vous allez toutes et tous bien et je vous le souhaite de tout coeur.
Beau mois de mai à toutes et tous, le temps passe à une vitesse grand V et à la Réunion nous arrivons à la période de l'hiver austral que j'aime bien, car je respire !!!!!!!!!!!!!!! LOL !
Bonne santé à toutes et tous, c'est tellement important et pour celles et ceux qui ont des problèmes de santé, de tout coeur je vous souhaite un bon rétablissement.
Mille mercis pour vos visites, vos gentils commentaires qui me ravissent.
En chanson, si vous le désirez (n'oubliez pas de couper le son de la musique à gauche du blog), parlant du mois de mai de Cloclo ♥ :
Claude François : J'aime Paris au mois de mai " chanson rare "
J'ai pris des photos du taxi qui nous emmenait en balade
Vous apercevez ci-dessus la montagne qui s'appelle LE POUCE
Le Pouce est une montagne du nord-ouest de l'île Maurice, l'île principale de la République de Maurice. Se dressant entre le Pieter Both et la montagne des Signaux, il doit son nom à sa forme caractéristique rappelant un pouce. Il culmine à 812 mètres d'altitude, ce qui en fait le troisième plus haut sommet de l'île après le piton de la Petite Rivière Noire et le Pieter Both.
L'ascension est sans difficulté majeure, bien que les cinquante derniers mètres soient abrupts, à l'approche du sommet. La vue sur le Nord de l'île y est dégagée, ainsi que sur les îlots septentrionaux tels que le Coin de Mire, l'île Plate, l'île Ronde et l'île aux Serpents.
L'endroit est recouvert de goyaviers et d'acacias non endémiques. Certaines espèces endémiques ne sont représentées ici que par quelques individus et sont donc en voie de disparition comme :
Pandanus pseudomontanus ;
Polyscias paniculata...
Une jolie vidéo vous montrant le Pouce et Pieter Both
FIN DE MON TI TOUR DE L'ÎLE MAURICE (pas le tour complet)
Terminons par une recette mais cette fois-ci au lieu d'être écrite ce sera une recette avec une vidéo et c'est très bien expliqué et il s'agit d'une recette Réunionnaise :
SAUTE DE POULET AU CHOUCHOU
Les habitants de Salazie (à la Réunion) ne sont heureusement pas les seuls à pouvoir manger des chouchous (christophines ou chayottes en français), Christian Antou nous explique ici comment les cuisiner à la mode chinoise sur la vidéo ci-dessus.
Je vous souhaite un bon week-end ainsi qu'une belle semaine ensoleillée et douce, tout plein de bonheur, que tous vos souhaits se réalisent.
Prenez bien soin de vous.
Gros bisous à vous partager.