Rodrigues : Jardin des 5 sens - Couronne d'avocat au citron vert

Coucou et bienvenue sur mon nouveau message et ce jour je vous emmène en un message visiter ce beau jardin des 5 sens à Rodrigues.

J'espère que vous allez toutes et tous bien et je vous le souhaite de tout coeur.

Merci encore mille fois pour vos gentils commentaires et votre fidélité à mes deux blogs.

Je partage avec vous cette belle vidéo pour vous faire découvrir l'île Rodrigues

 

Bienvenue à l'île Rodrigues

Oubliée des Mascareignes, on la surnomme Cendrillon…Loin des clichés « carte postale », Rodrigues a ce petit quelque chose en plus qui saura charmer les amoureux de la nature, tous ceux pour qui « authentique » veut dire quelque chose. Mais oui, Rodrigues a du cœur !!!

Surprenant, l'île Rodrigues qui dépend de Maurice, dont la langue officielle est l'anglais, parle français.

Pas de cannes à sucre avec leur plumet au garde-à-vous comme dans beaucoup d'îles de la région ! La végétation dense et joliment colorée ne prend jamais trop de hauteur.

Les vallons se succèdent et les petites routes étroites jouent aux montagnes russes avant de plonger dans le lagon. « L'île n'est pas grande, on en fait vite le tour en voiture. Il n'y a pas si longtemps, c'était à pied que l'on se déplaçait. Faut dire qu'il n'y avait que des chemins caillouteux!

Finalement, Rodrigues, aux allures rudes et austères, aux paysages qui pourraient sembler inachevés, loin des visions tropicales habituelles, se rapprochant plus de certaines côtes bretonnes déchirées et sculptées par les éléments, est une île à découvrir lentement et, surtout, à découvrir au travers de sa population haute en couleurs, toujours souriante et, étonnamment, accueillante. Isolés du reste du monde pendant des lustres, les Rodriguais ont trouvé leur bonheur dans la simplicité et en donnant du temps au temps... 

L'entrée du jardin des 5 sens

A Travers une visite guidée de ce jardin tropical de près de 4000 m², vivez vos sens...
Plantes médicinales, aromatiques, endémiques, arbres fruitiers, fontaines, ateliers pédagogiques... Découvrez cette végétation luxuriante de l'Océan Indien autrement ...

On y trouve de belles plantes médicinales, aromatiques etc....

et de jolies fleurs......

FIN DE NOTRE BALADE AU JARDIN DES 5 SENS A RODRIGUES

Terminons par une recette du site :

Saveurs et Expériences

COURONNE D'AVOCAT AU CITRON VERT

Un concentré de fraîcheur et de douceur.

(*) L'agar-agar est un gélifiant 100 % végétal obtenu à partir d'algues rouges...
Ingrédients
2 avocats
1 citron vert
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel & poivre
1 soupçon de piment
250 ml d'eau
1 cuillère à café bombée d'agar agar (*).

RECETTE

Porter à ébullition l'eau et l'agar agar.
Mixer l'avocat et les autres ingrédients pour avoir une consistance lisse.
Ajouter l'eau et mixer à nouveau.
Verser dans des moules individuels.
Laisser reposer au frais pendant 3 heures.

Démouler et se régaler.
On peut ajouter des crevettes pour la déco et le plaisir.

Je vous souhaite un beau week-end et une exquise semaine, pleine de douceur, de bonheur.

Prenez bien soin de vous et à bientôt !

Gros bisous.

Comments

[chevrette13]

bonsoir FANY, malgré ma fatigue de la journée (visite de Barcelone) je viens te remercier de tes gentils messages, j'apprécie toujours ton rayon de soleil

bisous

[Sonya.972]

coucou ma douce

je viens tout juste de rentrer

je te fais d'énorme bisous

bisous et très belle soirée

[Ile de Francoise]

Merci ma Fruifrui pour ton gentil passage.

Douce nuit étoilée et de gros bisous.

[fruito]

je reviens voir tes fleurs ma jolie fany

je te souhaite une bonne journée

et j'espère que tu te sentes mieux

te fais de gros bisous

[Ile de Francoise]

Merci cher Alain pour ton gentil commentaire. Passe une belle journée. Des bisous