SAINTE-ANNE (fin) Réunion - 2 chanteurs - Poème - Recette

Coucou à toutes et tous et bienvenue sur mon blog et la suite et fin de mes photos faites lors d'un baptême à STE-ANNE (Réunion)...

Je vous remercie infiniment pour vos visites, gentils commentaires, merci à toutes et tous avec ou sans blogs, vous êtes adorables, mon ti blog a faim de vos commentaires !!!!!

J'espère que vous allez bien et je vous souhaite une bonne ou une meilleure santé de tout coeur, santé qui est le bien le plus précieux.

En musique pour commencer et ce sera avec deux belles chansons parlant des îles avec de belles images...

ILE- JEAN MICHEL CARADEC

SERGE LAMA / UNE ILE

 

SAINTE-ANNE (fin)

Derrière le restaurant, la mer et dame nature 

Comme vous pouvez le voir, nous n'étions pas loin de cette belle église de STE-ANNE où a eu lieu la bénédiction du baptême 

Retour dans le restaurant voir la jolie déco et se régaler miam miam !!! c'était  un superbe baptême

FIN

Un poème du site http://www.napoleon.org/

LES DEUX ÎLES, POÈME (1825)

(ARTICLE DE HUGO VICTOR (1802-1885)

Il est deux îles dont un monde

Sépare les deux Océans,

Et qui de loin dominent l'onde,

Comme des têtes de géants. 

On devine, en voyant leurs cimes,

Que Dieu les tira des abîmes

Par un formidable dessein ;

Leur front de coups de foudre fume,

Sur leurs flancs nus la mer écume,

Des volcans grondent dans leur sein.

Ces îles, où le flot se broie

Entre des écueils décharnés,

Sont comme deux vaisseaux de proie,

D'une ancre éternelle enchaînés.

La main qui de ces noirs rivages

Disposa les sites sauvages

Et d'effroi les voulut couvrir,

Les fit si terribles, peut-être,

Pour que Bonaparte y pût naître,

Et Napoléon y mourir !

« _ Là fut son berceau ! _ Là sa tombe ! »

Pour les siècles, c'en est assez.

Ces mots, qu'un monde naisse ou tombe,

Ne seront jamais effacés.

Sur ces îles à l'aspect sombre

Viendront, à l'appel de son ombre,

Tous les peuples de l'avenir ;

Les foudres qui frappent leurs crêtes,

Et leurs écueils, et leurs tempêtes,

Ne sont plus que son souvenir !

Loin de nos rives, ébranlées

Par les orages du sort,

Sur ces deux îles isolées,

Dieu mit sa naissance et sa mort ;

Afin qu'il pût venir au monde

Sans qu'une secousse profondes

Annonçât son premier moment ;

Et que sur son lit militaire,

Enfin, sans remuer la terre,

Il pût expirer doucement !

*****

 Extrait du recueil Odes et ballades

Livre troisième (1824-1828), ode sixième.

 

Terminons par une recette

MI-CUIT DE CAMARONS

INGREDIENTS

20 camarons (*)  (calibre 16/20)

1 gros oignon blanc

5 fruits de la passion

1 citron vert

Persil plat

Huile de noisette

2 cuillères à soupe de mayonnaise

100g de graines de quinoa

Sel, poivre.

PREPARATION

Décortiquer les camarons, puis les plonger 3 minutes dans de l’eau bouillante, les refroidir, les couper au couteau selon la taille désirée.

Mettre les camarons dans un récipient, ajouter l’oignon finement haché, y inclure le jus d’un fruit de la passion (sans les graines) et le jus d’1/2 citron vert, le persil plat finement ciselé, 1 cuillère à soupe d’huile de noisette, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, saler et poivrer.

Mélanger le tout et réserver au frais.

Rincer une à deux fois les graines de quinoa à l’eau froide et les cuire selon la méthode : 1 volume de graines pour 2 volumes d’eau salée. Laisser cuire jusqu’à évaporation totale de l’eau. Les faire refroidir au réfrigérateur.

Récupérer le jus de 4 fruits de la passion, émulsionner le jus dans un «Blender» avec 10 cl d’huile de noisettes, saler et poivrer.

Dressage : dans un cerclage inox, mettre 1 cm de graines de quinoa, les recouvrir du tartare de camarons, rajouter la vinaigrette exotique sur le tartare.

Astuce : si vous n’avez pas de cerclage en inox, découper une bouteille d’eau en plastique de l’épaisseur que vous voulez.

(*) Camaron (sans accent sur le O) vient de l'espagnol camarón qui signifie « crevette ». Il peut désigner plus spécifiquement en français :

La crevette géante d'eau douce en créole réunionnais et en créole mauricien ;

Les grosses crevettes comme les gambas ou la crevette géante tigrée en malgache.

Je vous souhaite de passer un beau WE et une exquise semaine.

Bonne ou meilleure santé à toutes et tous.

Portez-vous bien et à bientôt !

Gros bisous d'amitié à vous partager.

Comments

[Ile de Francoise]

Merci Nadine et merci Reunew (je réponds ici, vous avez commenté sur un ancien message).



Bonne soirée à toutes et tous et belle nuit étoilée.



Gros bisous d'amitié à vous partager.

[Nad17]

Coucou Fany

Un petit bonjour du milieu de semaine , le soleil nous accompagne toujours , on en profite parce qu'ils nous annoncent de la pluie pour la fin de semaine . Les oiseaux s'en donnent à cœur joie cela piaille partout .

J'espère que tu vas bien sous le soleil de ta belle île .

Passes une bonne journée

Bisous

Nadine

[Ile de Francoise]

Merci à toutes et tous pour vos gentils commentaires.



Si le coeur vous en dit : RV ce jour sur mon autre blog http://zoreillefany.eklablog.com pour un nouveau message.



Gros bisous d'amitié à vous partager.

[sylvietoutcourt]

Coucou ma douce Fany,

j’arrive tout juste et comme j’avais oublié de prendre mes gouttes pendant le dîner je viens de les prendre et ça me fait tout bizarre, je ne vais sûrement pas tarder à aller au lit.

C’est pourquoi je me permets de te faire un copié collé.

Journée bien sympathique avec un beau soleil et une visite bien agréable chez ma vieille amie que je ne verrai pas pendant presque un mois. Une réunion avec des amis que j’ai loupé deux fois déjà.

Et un petit tour chez mon adorable Fany pour voir encore qq détails oubliés.

La recette de camaron je croyais que tu avais écrit à l'envers macaron... je ne connais pas ces bêtes là enfin la crevette si, moi j'adore mais mon homme est allergique et comme ce serait la 3è fois ce serait grave... alors quand j'en fais pour moi je fais très attention de tout laver à part.

Plein de gros bisous mon amie que j'aime a ou beaucoup.

[Angie]

Coucou ma belle amie, me voilà sur ton île après avoir demeuré car l'ordi, plutôt le net m'a fait des misères la semaine passée, alors j'ai du faire des petits sauts par ci par-là, et cette semaine ça va mieux! alors je profite pour écouter la belle chanson et promener mes yeux sur cette belle verdure qui recouvre ton île, c'est tout beau! ça doit être un automne tout vert et tout fleuri! tu as du te régaler dans ce joli restaurant rien qu'à voir les recettes, miam miam....

allez, on se promene sur la plage, je te fais compagnie pour un moment :)

a bientôt

gros bisous

Angie